Autor: Agustin
Poco a poco, comenzamos a descargar los excesos que nuestro organismo tenía acumulados en forma de grasa, mucosidad, etc…A nivel emocional, empezamos a sentirnos más estables y tranquilos, más …
El jengibre (Zingiber officinale Roscoe) es un rizoma de la familia Zingiberaceae que presenta interesantes componentes para el organismo. Aunque es originario de Asia, actualmente es cultivado en varias regiones …
La canihua es una especie botánica de Chenopodium, similar en su composición a la quinoa. Al igual que la quinoa, se trata de un pseudo cereal, ya que aunque …
Los ácidos grasos Omega-3 son ácidos grasos esenciales poliinsaturados que el organismo humano no puede fabricar a partir de otras sustancias y, por tanto, tiene que aportarlas a través …
Ingredientes: • 1 kg de pasas • 9 láminas de lasaña • Un puñado de pasas • Un puñado de piñones • 600 ml de leche o bebida de …
Matcha es una forma muy espesa de té verde preparado batiendo polvo de hoja de té verde molida entera con una pequeña cantidad de agua. Contrariamente al té verde …
El sistema urinario está formado por los riñones, la vejiga, los uréteres (que unen ambos riñones a la vejiga) y la uretra, que constituye el conducto de salida de …
Moringa oleifera es un árbol originario del norte de India. Crece en casi cualquier tipo de suelo, incluso en condiciones de elevada aridez estacional, lo que hace de esta planta un recurso …
El ghee (mantequilla purificada) es un alimento muy usado en la cocina ayurvédica por sus cualidades terapéuticas y está considerado sagrado en la tradición védica. Composición: Contiene entre el …
El Noni, es el nombre como se le conoce a la fruta Morinda citrifolia. Esta planta florece en tierras vírgenes y generalmente cerca del mar. Originaria del sudeste asiático, …
Surya Bedha Pranayama es una respiración solar, ayuda a calentar el organismo, activa la circulación y mejora las funciones del hígado. Nos animamos a probar: Tapamos el orificio izquierdo …
Ingredientes (para 4 personas) 250g de seitan Media cebolla Un cuarto de pimiento rojo Un cuarto de pimiento verde Dos ajos Ocho patatas 200g de tomate frito Una taza …
Una pregunta frecuente en cuanto a la preparación del té verde es: ¿cuántas veces podemos o debemos infusionar el té verde? Los factores fundamentales son los siguientes: • La …
Te proponemos una receta para darte energía el domingo por la mañana antes del brunch… En una coctelera, vierte el equivalente de: ● 1 vaso de leche preferentemente entera o …
Estudios realizados por el Instituto Superior de Investigaciones Agrarias en países como Francia, indican queun adulto, de media, consume cerca de 1,5 Kg. de aditivos, pesticidas y otros compuestos …
Las semillas son los embriones de las plantas y concentran todos los nutrientes que éstas precisan para crecer. La mayoría tienen un alto valor energético y son también una …
Los cereales han sido un alimento básico para los humanos desde los comienzos de la agricultura. Su papel en la historia fue tan relevante que existe una relación directa entre …
Ampliar horizontes en cocina y alimentación es interesarse por conocer y cocinar alimentos no tan frecuentes como de costumbre y de gran interés, tanto por sus propiedades organolépticas como …
El umeboshi es una especie de ciruela salada japonesa. Se trata de una fruta pequeña de color marrón claro, salado y que una vez macerada con hojas de shiso, …
El Sengiri Daikon y la Raíz de Loto desecada son dos productos poco conocidos de la gastronomía japonesa. Sin embargo, son un ingrediente esencial de la cultura culinaria nipona, …
