Nutrición Archive

14 Mar 2018

La paradoja vegetal. No solo es el gluten… Lectinas, WGA, fitatos, …

“La paradoja vegetal“, del Dr. Steven R. Gundry, sin duda es un libro  que supone una disrupción en el discurso convencional sobre alimentación, polarizado entre omnívoros y veganos, pasando por paleos, hiperprotéicos, cetogénicos, amucosos, frugívoros, crudívoros, …
19 Abr 2017

La importancia del magnesio

En los siguientes videos hay testimonios de usuarios, especialistas reputados y doctores, entre otros: Ana Mª Lajusticia nació en Bilbao en 1924. Es licenciada en Ciencias Químicas por la Universidad de Madrid y ha realizado estudios sobre
28 Feb 2017

Agua Azul o Agua Solarizada

Adolfo Pérez Agustí es un reconocido Naturópata, autor de más de 50 libros sobre Medicina Natural, además de Profesor de Enfermería y Geriatría, dedicado desde hace ya casi 40 años a la divulgación y docencia de la
17 Jul 2016

Agni: el fuego digestivo

En latín “Ignis” significa encender o prender fuego a algo, y tiene su origen en la palabra sánscrita “Agni”. Según la visión ayurveda, el agni gobierna las transformaciones en nuestro organismo: se comporta como energía a través
4 Abr 2016

Conoce la papaya

  La papaya: Conocida como el árbol de la buena salud, la papaya (Carica papaya L.) es algo más que una simple fruta exótica. Este fruto de pulpa rojiza y piel amarillenta, y de sabor dulce y suave,
29 Mar 2016

¿QUÉ ES LA MICROBIÓTICA?

  “La Microbiótica como palabra y concepto no existe en el diccionario de la Real Academia. Si nos pusiéramos a inventar su definición, la Microbiótica sería la ciencia que estudia la microbiota o comunidad de microorganismos residentes
4 Ene 2016

Conoce el Aceite de Krill

El Krill y los beneficios de su aceite: El krill (Euphausia superba) es un crustáceo pequeño, parecido al camarón, que vive en las aguas gélidas del Océano Antártico, y que representa la biomasa animal más abundante del
13 Oct 2015

4 consejos para cuidar la línea

Se acerca el buen tiempo y con él nuestras ganas de tener un cuerpo en forma para poder lucir el bikini en las playas este verano. En este artículo trataremos 4 puntos clave para no perder el
5 Dic 2014

La canihua

La canihua es una especie botánica de Chenopodium, similar en su composición a la quinoa. Al igual que la quinoa, se trata de un pseudo cereal, ya que aunque tiene propiedades similares a las de éstos, botánicamente
5 Nov 2014

3 Fuentes vegetales de Omega-3

Los ácidos grasos Omega-3 son ácidos grasos esenciales poliinsaturados que el organismo humano no puede fabricar a partir de otras sustancias y, por tanto, tiene que aportarlas a través de la alimentación. Diversos estudios evidencian que los ácidos grasos